Pauls Hofküche

Herzlich willkommen in

Willkommen liebe Gäste & Genießer! In Pauls Hofküche begrüßen und bekochen wir alle, die raffinierte Küche mit ausgewählten Zutaten der Saison besonders zu schätzen wissen. Ob als köstlichen Abschluss eines Spaziergangs um den Schaalsee, ob als gemütliche Adresse für einen Restaurantbesuch oder als Location für eine Feier, die Ihnen am Herzen liegt, unser Team von Pauls Hofküche freut sich darauf, Sie zu verwöhnen.

Feinschmecker

Unsere Karten

Speisen

Entdecken Sie unsere köstlichen, regionalen und internationale Spezialitäten der Saison.

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Getränke

Gute Weine, perlende Biere, ausgewählte Aperitifs und frische Softdrinks laden zum Anstoßen ein.

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Open Table Tisch-Reservierung

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Öffnungszeiten
Mo, Di, Do, Fr
15.00 - 21.00 Uhr
Mi ist Ruhetag
Sa, So
12.00 - 21.00 Uhr

Frühstücksbüfett
Mo - So
7.00 – 10.30 Uhr

Festliches Gänseessen am Schaalsee

Ab dem 11. November erwartet Sie in Pauls Hofküche ein festliches Gänseessen. Freuen Sie sich auf knusprig gebratene Gans mit klassischen Beilagen und genießen Sie traditionelle Küche in gemütlicher Atmosphäre.

55 € pro Person

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Kulinarische
Highlights

Saisonal

Entengenuss

Freuen Sie sich auf winterliche Genussmomente! Genießen Sie knusprigen Entenbraten aus dem Ofen mit klassischen Beilagen, eine feine Sellerieschaumsuppe als Vorspeise und „Pauls Bratapfel-Traum“ als süßen Abschluss.

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Weihnachten

Weihnachts-
schlemmerbüfett

Genießen Sie die Feiertage mit Ihren Liebsten bei einem festlichen Büfett mit köstlichen Vorspeisen, warmen Gerichten und süßen Desserts.

25. Dezember
12:00 - 15:00 Uhr | 17:00 - 20:00 Uhr

26. Dezember
12:00 - 15:00 Uhr | 17:00 - 20:00 Uhr

45,50 € pro Person inkl. Begrüßungssekt

Kinder erhalten eine Ermäßigung.

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Täglich

Genießer-Frühstücksbüfett

Es gibt doch keine wohltuendere Art in den Tag zu starten als mit Genuss!

Montag – Sonntag
7:00 Uhr – 10:30 Uhr

27 € pro Person inkl. Kaffeespezialitäten & Fruchtsäfte

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Daniel Behm

Küchenchef

Regional

Hinter den Kulissen

Unserem Küchenchef Daniel Behm und seinem kreativen Team über die Schulter zu schauen, ist dank unserer offenen Küche ganz einfach. Werfen Sie gern mal einen Blick auf die routinierten Hände des Hofküchen-Teams, das aus frischen saisonalen Zutaten feine regionale und internationale Gerichte für Sie zaubert.